Primero que nada, consideremos la composición en profundidad de esta escena.

En el frente (foreground) tenemos a nuestros protagonistas: Lotta (la mesera) y él.

En el medio (middleground) tenemos a los clientes del bar, al público, o a la sociedad podríamos decir.

En el fondo (background) tenemos a los jóvenes soldados, que no tienen dinero para pagar sus tragos.

¿Qué está sucediendo en la escena?

Lotta está tratando de llamar la atención de este personaje, quien, como sabemos los que vimos la película por la escena anterior, parece haber estado yendo al bar de Lotta toda su vida (incluso hasta de anciano). Pero, por falta de coraje, nunca se atrevió a hablarle.

Intentando seducirlo, es a él a quien le ofrece primero su trago, en el frente del plano y a la vista de todos.

Pero al notar que él no iba a tomar la iniciativa, se presenta una oportunidad para "demostrarle" que sus tragos (y besos) pueden ser tomados por otros. Quizás en un último intento de provocar una reacción de celos que demuestre su amor.

Nada de esto se dice de forma explícita en la escena, y cada uno es libre de tener una interpretación distinta. Lo que es innegable es la maestría con la que se carga de intención y simbolismo el espacio del bar de Lotta.

Consejo: Con estas ideas en mente, vuelve a mirar la escena a ver si notas lo mismo.